Hakkımızda
100% Yerli Üretim & Kalite
Yerli üretim teknolojileri kullanarak çay filizlerinin en kaliteli yaprakları topladık.
Güven
Gıda ve Tarım Bakanlığı prosedürlerinde ürünlerimizi AR-GE ortamında geliştirdik.
Sertifika
Ürünlerimiz TR-53K-4127 Sayılı izni ile Türk Gıda Kodeksi Siyah Çay Tebliğine Uygun Olarak Üretilmektedir.
Designers: Valentino Rachelli
Of aykurt
Siyah fİLİz çayı
Doğal yoğunluğu ve enfes kokusu ile dayanılmaz tat, siyah pakette Çay Filizi… Karadenizin en kaliteli çay yapraklarından üretilen Çay Filiz’i aile ve dost meclisinde sohbetlerinize keyif katacak…
Designers: Valentino Rachelli
Of aykurt
Gold fİLİz çayı
Doğal yoğunluğu ve enfes kokusu ile dayanılmaz tat, siyah pakette Çay Filizi… Karadenizin en kaliteli çay yapraklarından üretilen Çay Filiz’i aile ve dost meclisinde sohbetlerinize keyif katacak…
Designers: Valentino Rachelli
Ahenk
Dem Deryası Çayı
Doğal yoğunluğu ve enfes kokusu ile dayanılmaz tat, siyah pakette Çay Filizi… Karadenizin en kaliteli çay yapraklarından üretilen Çay Filiz’i aile ve dost meclisinde sohbetlerinize keyif katacak…
Of Aykurt Çay Üretim Sürecimiz
Çay Ekim
Teras genişliği 1-1.2 m arasında değişiyor, ardından hazırlanan alana yanmış çiftlik gübresi atılıyor. Sıra arası 100 ile 120 cm arasında, sıra üzeri 25 ile 40 cm arasında tercih ediliyor. Dikimden ortalama 4 yıl sonra ürün alınmaya başlanıyor, çayın en verimli çağı ise 8 – 10. yaş kabul ediliyor.
-
Çayın Toplanması
-
Soldurma
-
Kurutma
Kurutma işlemi, yaprağın kuru forma getirilmesi için fırınlarda gerçekleştirilir. Burada su miktarı mikrobiyel gelişimi engellemek için 3-7% arasına düşürülür. Bu, çayın sağlıklı şekilde saklanabilmesi için gereklidir. Kurutma işleminin tat üzerine etkileri büyüktür.
-
Of Aykurt Çay İle Keyif Zamanı
Orta boy demlikler için 5 yemek kaşığı çay ilave edilir. Daha sonra alt demliğe soğuk su ilave edip, suyun kaynamasını beklenilir. Su kaynarken üst demlikteki çay çöker, demlenir ve kıvama gelmiş olur. 10 dakikalık bir bekleme süresinin ardından çay servis edilmeye hazır hale gelir. Afiyet olsun 🙂
-